静岡抹茶を定番アイスの二倍使用した濃い抹茶のアイスクリームです。
香ばしい「ほうじ茶」の風味をそのままに、チーズの酸味と相まって
静岡産の上級抹茶を生かすため、低温でじっくり焼き上げました。タルト生地もローザンヌ独特のサクサクした舌触りです。